Koulutuspaikka: Ylä-Savon ammattiopisto, Asevelikatu 4, Iisalmi
Työvoimakoulutus on tarkoitettu ensisijaisesti työttömille ja työttömyysuhan alaisille TE-toimiston ja kuntakokeilukuntien asiakkaille, joiden työnhaku on voimassa TE-toimistossa. Voit hakea työvoimakoulutukseen, mikäli olet tällä hetkellä työtön, työttömyysuhan alainen, lomautettuna, määräaikainen työsuhteesi on päättymässä ennen koulutuksen alkua tai teet osa-aikatyötä.
Kohderyhmä:
Koulutus on tarkoitettu henkilöille, jotka ovat saavuttaneet ravitsemisalan osaamista työkokemuksen kautta tai ovat aikaisemmin hankkineet ravitsemis- tai keittiöalan koulutuksen ja ovat olleet poissa alan työtehtävistä.
Suomen kielen kielitaitovaatimustaso on A2.2 henkilöillä, joiden äidinkieli ei ole suomi.
Tutustu ammattiin ja sen vaatimuksiin:
https://tyomarkkinatori.fi/ammattitieto
Tavoite:
Koulutuksen tavoitteena on antaa valmiuksia työskennellä erilaisissa valmistus- ja palvelukeittiöiden tehtävissä.
Koulutuksen sisältö:
Koulutuksen alussa jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma, jossa määritellään tarkemmin opiskeltavat sisällöt ja tutkinnon osat opiskelijan valmiuksien ja tavoitteiden mukaisesti.
Esimerkkejä valittavista tutkinnon osista:
- Erityisruokavalioaterioiden valmistaminen
- Annosruokien valmistus
- Lounasruokien valmistus
- Erityisruokavalioiden toteuttaminen ammattikeittiössä
- Kahvilapalvelut
- Katu- ja pikaruokapalvelut
- Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot
- Ravitsemispalveluissa toimiminen
- Suurkeittiön ruokatuotanto
- Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen
- Tilaus- ja juhlaruokien valmistus
- Tilaus- ja juhlatarjoilu
Koulutuksen sisältöä on mm. raaka-ainetuntemus, keittiön koneet ja laitteet, erilaiset valmistusmenetelmät, elintarvikehygienia ja omavalvonta, asiakaspalvelu, kassatoiminnot, erityisruokavaliot teoriassa ja käytännössä. Edellä mainituista aiheista perusvalmiudet opiskellaan oppilaitoksessa ja osaamista syvennetään työpaikoilla jokaisen henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti.
Koulutusjärjestelyt:
Opetuspäivän pituus teoriaopetuksessa on klo 8-15. Koulutus toteutetaan joustavasti päivä- ja monimuotokoulutuksena. Koulutuksen kesto ja lähiopetuspäivät määräytyvät henkilökohtaistamisen mukaan. Koulutuksen alussa opiskellaan oppilaitoksessa, jonka jälkeen opiskelijat lähtevät työelämässä oppimaan.
Työssäoppimisjärjestelyt:
Ylä-Savon ammattiopisto tekee tiivistä yhteistyötä alueen erilaisten yritysten ja työpaikkojen kanssa. Työelämässä oppiminen on olennainen osa koulutusta. Työssäoppimisen aikana noudatetaan työssäoppimispaikan työaikajärjestelyjä.
Näyttösuunnitelma:
Näytöt suoritetaan pääasiassa työpaikoilla. Näyttöjen ajoitus suunnitellaan henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti. Koulutukseen sisältyy kaksi näyttöjen uusimismahdollisuutta.
Työllisyysnäkymät:
Ylä-Savossa on tällä hetkellä työvoimapulaa ravitsemisalan osaajista.
Lisätietoja:
Koulutuksen sisällöstä: Ylä-Savon ammattiopisto, opettaja Jaana Huttunen, p. 040 177 8534, jaana.huttunen@ysao.fi tai koulutuspäällikkö Päivi Honkanen, p. 040 079 2836, paivi.honkanen@ysao.fi.
Koulutuksen yhdyshenkilö Pohjois-Savon työ- ja elinkeinotoimistossa on Heini Kokkonen, p. 0295 043 732, heini.kokkonen@te-toimisto.fi.
KOULUTUKSEEN HAKEMINEN
Koulutukseen haetaan täyttämällä sähköinen hakulomake www.tyomarkkinatori.fi > Henkilöasiakkaat > Haussa oleva työvoimakoulutus > Valitse oikea koulutus (Sanahakuun koulutuksen numero 709713) > Kuvaus- tai Tiedot -välilehdiltä klikkaamalla Hae tähän koulutukseen. Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, sinun tulee vahvistaa hakemuksesi TE-toimistossa ennen hakuajan päättymistä.
Täytäthän hakemuksesi huolellisesti, erityisesti kohdan Tarkemmat perustelut, sillä haastatteluun kutsuttavat valitaan hakemuksen perusteella.
Voit seurata hakemuksesi käsittelyä www.tyomarkkinatori.fi > Oma asiointi – Henkilöasiakas -palvelusta kohdasta Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.
Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta (mahdollisesti korotettuna) ja kulukorvausta. Tähän liittyen voit sopia koulutukseen hakeutumisen kirjaamisesta työllistymissuunnitelmaasi Oma -asioinnissa.
Lisätietoja koulutukseen hakemisesta ja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista:
Koulutusneuvonta p. 0295 020 702 ma-pe klo 9-16.15.
Koulutusneuvontaa saa myös Facebookissa www.facebook.com/koulutusneuvonta