Työvoimakoulutus
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, KOKKI tai TARJOILIJA, Kalajoki
- Julkaistu:
- Haku päättyy:
- Koulutus alkaa: 4.9.2023
Kuvaus
Opiskele Ravintola- ja catering-alan perustutkinto tai sen osa työelämälähtöisesti Kalajoella! Luvassa omannäköinen ja joustava oppimispolku, joka suunnitellaan sinulle yksilöllisesti. Koulutus järjestetään Hiekkasärkkien alueella aidoissa ravintola-alan ympäristöissä ja tilanteissa, ammattitaitoisten opettajien ja alan vierailevien tähtien kanssa yhdessä tekemällä sekä työpaikoilla oppien. Koulutuksessa voit suorittaa Ravintola- ja catering-alan tutkinnon tai tutkinnon osia.
Koulutuksen kohderyhmänä ovat TE-toimiston ja työllisyyden kuntakokeilun asiakkaat, koulutukseen ei ole erillisiä pääsyvaatimuksia.
Koulutus on ajalla 4.9.2023-30.1.2026.
Lisätiedot
Koulutus on pääsääntöisesti lähiopiskelua. Yksittäisiä päivä voi toteutua henkilökohtaisen suunnitelman mukaan etäopintoina. Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS) ja koulutuksen kesto tarkentuu sen mukaisesti. Koulutuskeskus JEDU:n Kalajoen toimipiste toimii oppimisympäristönämme.
TUTKINNON KUVAUS:
Koulutuksessa suoritetaan Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, ruokapalvelun osaamisala / asiakaspalvelun osaamisala:
https://www.jedu.fi/koulutus/ravintola-ja-catering-alan-perustutkinto/4003
KOKKINA (ruokapalvelun osaamisala) tunnet elintarvikkeet ja raaka-aineet, osaat valmistaa hygieenisesti maukasta ja terveellistä ruokaa myös erityisruokavalioasiakkaille ja laittaa sen esille joko suurelle joukolle kerrallaan tai annoksittain. Kokin opintoihin sisältyy ravitsemispalveluissa toimimista, lounas- ja annosruokien valmistusta sekä valintasi mukaan esimerkiksi á la carte-ruoanvalmistusta, suurkeittiön ruokatuotantoa, kahvilapalveluita, tilaus- ja juhlaruokien valmistusta, juomien anniskelua ja tarjoilua.
TARJOILIJANA (asiakaspalvelun osaamisala) kunnostat asiakastiloja ja laitat esille myytäviä tuotteita sekä
esittelet, myyt ja tarjoilet asiakkaille tuotteita ja palveluja. Osaat palvella yksittäisiä asiakkaita ja asiakasryhmiä. Tarjoilijan opintoihin sisältyy ravitsemispalveluissa toimimista, asiakaspalvelua ja myyntiä, annosruokien ja juomien tarjoilua sekä valintasi mukaan esimerkiksi tilaus- ja juhlatarjoilua, ala carte- tarjoilua, katu- ja pikaruokapalveluita, kahvilapalveluita.
Koulutuksen sisältö/rakenne tutkinnon perusteiden mukaan: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/kooste/ammatillinen/7854763
LISÄTIETOJA KOULUTUKSESTA:
Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä
Koulutusjohtaja Riikka-Kaisa Nuolioja,
riikka-kaisa.nuolioja@jedu.fi, p. 044 7692272
Koulutus on opiskelijalle maksutonta työvoimakoulutusta.
KOULUTUKSEEN HAKEUTUMINEN:
Hae koulutukseen Oma asiointi verkkopalvelussamme täytettävällä sähköisellä lomakkeella tai jätä paperihakemus työ ja elinkeinotoimistoon tai kuntakokeilun toimistoon. Sähköiseen lomakkeeseen pääset tämän ilmoituksen välilehdiltä klikkaamalla Hae tähän koulutukseen. Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, Sinun tulee vahvistaa hakemuksesi asioimalla tai soittamalla TE-toimistossa tai kuntakokeilun toimistossa ennen hakuajan päättymistä. Paperihakemuksen löydät osoitteesta www.suomi.fi hakusanalla TEM601.
Täytäthän hakemuksesi huolellisesti, erityisesti kohdan Tarkemmat perustelut, sillä haastatteluun kutsuttavat valitaan hakemuksen perusteella. Kouluttaja haastattelee hakijat, pääsääntöisesti puhelimitse. Koulutusvalinnasta ilmoitetaan aina henkilökohtaisesti. Kouluttaja kutsuu koulutukseen.
Jotta voit tulla valituksi työvoimakoulutukseen, tulee työnhakusi olla voimassa. Voit avata työnhakusi Oma asiointi -verkkopalvelussamme. Voit seurata verkkopalvelussa myös hakemuksesi käsittelyä kohdasta Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.
Huomaathan, että koulutushakemus on sitova eikä sitä tai haastatteluun tai koulutukseen osallistumista voi perua ilman pätevää syytä. Päteviä syitä ovat esimerkiksi työllistyminen tai muun koulutuspaikan saaminen. Koulutuksesta tulee olla sovittuna työllistymissuunnitelmassasi, jotta sinulla olisi oikeus mahdolliseen työttömyysetuuden korotusosaan. Voit pyytää koulutukseen hakeutumisen kirjaamisesta työllistymissuunnitelmaasi Omassa asioinnissa.
Lisätietoja koulutukseen hakeutumisesta ja koulutuksen aikaisista etuuksista saat valtakunnallisesta TE-puhelinpalvelun Koulutusneuvonnasta, p. 0295 020 702. Koulutusneuvonnan palvelukanavista lisätietoja tämän linkin takaa https://tyomarkkinatori.fi/info/valtakunnalliset-neuvontapalvelut/henkiloasiakkaan-neuvontapalvelut/koulutusneuvonta
- Tarjoaja: Jokilaaksojen koulutuskuntayhtymä JEDU
- TE-toimisto: Pohjois-Pohjanmaan TE-toimisto
- Lähiosoite: Opintie 2, Kalajoki ja Kalajoen Hiekkasärkät
- Paikkakunta: Kalajoki, Pohjois-Pohjanmaa
- Johtaako tutkintoon: Kyllä
- Kesto: 180 osp
- Ensisijainen ammatti: Kokki
- Koulutuspaikkoja: 5