Työvoimakoulutus

Henkilöstöravintolapolku, ravintola- ja catering-alan tutkinnon osia

• Julkaistu: 2.6.2023
• Haku päättyy: 11.8.2023
• Koulutus alkaa: 5.9.2023

Kuvaus

Kiinnostaako sinua Ravintola- ja cateringala? Oletko kiinnostunut ruoanvalmistuksesta sekä asiakaspalvelusta ja haluat työllistää itsesi ravintola- ja catering-alalle. Henkilöstöravintolapolku-koulutus antaa sinulle valmiuksia ravintola- ja catering-alalle työskentelyyn. Koulutuksesta on mahdollisuus jatkaa tutkintokoulutukseen.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat TE-toimiston ja työllisyyden kuntakokeilun asiakkaat, joilla on soveltuvuus keittiötyöskentelyyn ja asiakaspalveluun sekä valmiudet verkko-opiskelutehtävien opiskeluun. Jos hakijan äidinkieli on muu kuin opetuskieli, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Kielitestin ajankohta sovitaan tarvittaessa.

Lisätiedot

Jokaiselle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tunnistetaan ja tunnustetaan aiempi osaaminen, mikä määrittää opiskeluajan.

Koulutuksen toteutus:
Lähiopetusta OSAO Kempeleen-Limingan yksikössä opiskelijan osaamisen tarpeiden mukaan. Pääasiassa koulutus toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena koulutussopimuksella. Työpaikka etsitään yhdessä opiskelijan kanssa. Opiskelija voi halutessaan tehdä verkko-opinnot myös oppilaitoksen tiloissa.

Koulutus on ajalla 4.9.2023-14.6.2024. Koulutuksen loma-ajat 11.9.2023-17.9.2023, 23.10.2023-29.10.2023, 6.12.2023 joulu keskeytys 2023, 23.12.2023 – 7.1.2024, 4.3-10.3.2024 (vko 10). Kevään 2024 lomat tarkentuu myöhemmin.

Koulutus muodostuu seuraavista Ravintola- ja catering-alan tutkinnon osista:
Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp
Lounasruokien valmistus, 40 osp
Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot, 10 osp
https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinen/7854763/tutkinnonosat

Koulutuksen keskeisiä sisältöjä:
· Toimia organisaation toiminta-ajatuksen mukaisesti
·Työskennellä taloudellisesti ja laadukkaasti
· Valmistaa erilaisia ruokalajeja, ateriakokonaisuuksia ja leivontatuotteita
· Käyttää ammattimaisesti ja tehokkaasti ammattikeittiön koneita ja laitteita
· Palvella asiakkaita asiakaslähtöisesti, myydä tuotteita ja rekistöröidä myyntiä
· Arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenenä.

Koulutus mahdollistaa työllistymisen erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimiviin henkilöstöravintoloihin, palvelu- ja jakelukeittiöihin, ammattikeittiöihin sekä kahviloihin. Koulutuksen tavoitteena on työllistyä ja antaa mahdollisuus suorittaa ravintola- ja catering-alan tutkinnon osia, sekä innostaa hakeutumaan alan tutkintoon johtavaan koulutukseen.

Osaaminen osoitetaan työtehtäviä tehden työpaikalla ja arvioidaan asteikolla K5-T1. Koulutuksessa työskennellään suunnitelmallisesti ja vastuullisesti ravintola-alan työpaikoilla erilaisissa ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävissä. Koulutuksen aikana suoritetaan hygieniapassi, josta Ruokavirasto perii hygieniapassista voimassa olevan maksuasetuksen mukaisen hinnan (1.11.2019) 6,00 €/hygieniapassi. Koulutuksen aikana on mahdollista suorittaa anniskelupassi.

LISÄTIETOA KOULUTUKSESTA:
Anne Vimpari
p. 050 5727 503
anne.vimpari@osao.fi
Annen esittelyvideo: https://www.youtube.com/watch?v=TVYIzLx5q90

Opiskelijavalinta tehdään yhteistyössä työvoimahallinnon kanssa. Haastattelut ovat 18.8.2023, OSAO Kempeleen-Limingan yksikkö
Niittyrannantie 5, 90440 Kempele

KOULUTUKSEEN HAKEUTUMINEN Hae koulutukseen Oma asiointi verkkopalvelussamme täytettävällä sähköisellä lomakkeella tai jätä paperihakemus työ ja elinkeinotoimistoon tai kuntakokeilun toimistoon. Sähköiseen lomakkeeseen pääset tämän ilmoituksen välilehdiltä klikkaamalla ”Hae tähän koulutukseen”. Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, Sinun tulee vahvistaa hakemuksesi asioimalla tai soittamalla TE-toimistossa tai kuntakokeilun toimistossa ennen hakuajan päättymistä. Paperihakemuksen löydät osoitteesta www.suomi.fi hakusanalla TEM601.

Täytäthän hakemuksesi huolellisesti, erityisesti kohdan ”Tarkemmat perustelut”, sillä haastatteluun kutsuttavat valitaan hakemuksen perusteella. Kouluttaja haastattelee hakijat. Koulutusvalinnasta ilmoitetaan aina henkilökohtaisesti. Kouluttaja kutsuu koulutukseen.

Jotta voit tulla valituksi työvoimakoulutukseen, tulee työnhakusi olla voimassa. Voit avata työnhakusi Oma asiointi -verkkopalvelussamme. Voit seurata verkkopalvelussa myös hakemuksesi käsittelyä kohdasta Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.

Huomaathan, että koulutushakemus on sitova eikä sitä tai haastatteluun tai koulutukseen osallistumista voi perua ilman pätevää syytä. Päteviä syitä ovat esimerkiksi työllistyminen tai muun koulutuspaikan saaminen. Koulutuksesta tulee olla sovittuna työllistymissuunnitelmassasi, jotta sinulla olisi oikeus mahdolliseen työttömyysetuuden korotusosaan. Voit pyytää koulutukseen hakeutumisen kirjaamisesta työllistymissuunnitelmaasi Omassa asioinnissa.

Lisätietoja koulutukseen hakeutumisesta ja koulutuksen aikaisista etuuksista saat valtakunnallisesta TE-puhelinpalvelun Koulutusneuvonnasta, p. 0295 020 702. Koulutusneuvonnan palvelukanavista lisätietoja tämän linkin takaa https://tyomarkkinatori.fi/info/valtakunnalliset-neuvontapalvelut/henkiloasiakkaan-neuvontapalvelut/koulutusneuvonta

• Tarjoaja: Koulutuskuntayhtymä OSAO
• TE-toimisto: Pohjois-Pohjanmaan TE-toimisto
• Lähiosoite: OSAO,Kempeleen-Limingan yksikkö, Niittyrannnatie 5
• Paikkakunta: Kempele, Pohjois-Pohjanmaa
• Johtaako tutkintoon: Kyllä
• Kesto: 70 osp
• Ensisijainen ammatti: Ravintolatyöntekijä
• Koulutuspaikkoja: 2