Työvoimakoulutus
Tahko; Ravintola- ja cateringalan perustutkinto, kokki
- Julkaistu:
- Haku päättyy:
- Koulutus alkaa: Sopimuksen mukaan
Kuvaus
Sykkiikö sydämesi keittiölle sekä taidokkaasti valmistetulle ruoalle? Kokkina suunnittelet ja valmistat monipuolista, ravitsevaa ja herkullista ruokaa erikoisruokavaliot huomioiden.
Koulutuksessa on jatkuva haku ja hakemuksia käsitellään hakuaikana. Kouluttaja kutsuu haastatteluun ja opintojen aloitus tapahtuu erikseen sovittavana ajankohtana. Huomioithan, että koulutukseen valinnan edellytys on työssäoppimispaikan löytyminen.
Seuraa valinnan etenemistä Oma asiointi -palvelun kautta, www.tyomarkkinatori.fi > Oma asiointi – Henkilöasiakas > Työvoimakoulutus
Lisätiedot
Työvoimakoulutus on tarkoitettu ensisijaisesti työttömille ja työttömyysuhan alaisille TE-toimiston ja kuntakokeilukuntien asiakkaille, joiden työnhaku on voimassa TE-toimistossa. Voit hakea työvoimakoulutukseen, mikäli olet tällä hetkellä työtön, työttömyysuhan alainen, lomautettuna, määräaikainen työsuhteesi on päättymässä ennen koulutuksen alkua tai teet osa-aikatyötä. Koulutukseen valinnan edellytys on työssäoppimispaikan löytyminen.
Koulutusaika: Koulutuksen aloitus sopimuksen mukaan. Koulutuksen kesto ja lähiopetuksen sisältö määräytyvät opintojen hakeutumisvaiheessa laadittavan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan. Loma-ajat koulujen työjärjestyksen mukaan.
Hakuaika päättyy: 30.11.2023
Koulutuspaikka: Tahko, Sääskiniementie 560, Tahkovuori. Kouluttaja voi tarvittaessa auttaa asunnon etsimisessä.
Tutustu ammattiin ja sen vaatimuksiin:
https://tyomarkkinatori.fi/ammattitieto
Kohderyhmä:
Koulutuksen kohderyhmänä ovat ilman ammatillista tutkintoa olevat, alanvaihtajat ja ravintola- ja cateringalasta kiinnostuneet vähintään peruskoulun suorittaneet hakijat. Hakijalta edellytetään soveltuvuutta alalle sekä alalla vaadittavaa fyysistä ja psyykkistä terveyttä ja toimintakykyä.
Suomen kielen kielitaitovaatimustaso on koko tutkinnon osalta B1 henkilöillä, joiden äidinkieli ei ole suomi. Osatutkinnon kielitaitovaatimustaso on A2.
Tavoite:
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa ravintola- ja cateringalan perustutkinnosta ruokapalvelun (kokki) osaamisalalta koko- tai osatutkinto.
Tutkinnon suorittanut kokki osaa toimia ruoanvalmistuksen tehtävissä erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimivissa ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa, valmistaa maukasta, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa huomioiden erityisruokavaliot ja laittaa ruoan esille annoksittain tai suurelle joukolle.
Koulutuksen sisältö:
Pakollinen tutkinnon osa:
- Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp
Ruokapalvelujen osaamisala:
- Lounasruokien valmistus, 40 osp
- Annosruokien valmistus, 25 osp
Valinnaiset tutkinnon osat, yhteensä 60 osp:
- À la Carte -ruoanvalmistus, 30 osp
- À la Carte -tarjoilu, 30 osp
- Juomien myynti ja tarjoilu, 25 osp
- Kahvilapalvelut, 10 osp
- Katu- ja pikaruokapalvelut, 10 osp
- Tilaus- ja juhlaruokien valmistus, 25 osp
- Tilaus- ja juhlatarjoilu, 25 osp
- Vähittäiskaupan palvelutiskillä toimiminen, 15 osp
- Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp
- Yrityksessä toimiminen, 15 osp
- Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp
- Toisen osaamisalan pakollinen tutkinnon osa, 20 osp
- Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa, 5-15 osp
Lisäksi yhteiset tutkinnon osat, 35 osp.
Tutustu tutkinnon perusteisiin: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinen/7854763/tiedot
Koulutusjärjestelyt:
Päivittäinen opiskeluaika on 7 oppituntia (à 45 min.). Lähiopiskelua on 4-5 päivää/kk ja työelämässä oppimista työpaikoilla vähintään 25 h/vko. Lisäksi osa koulutuksesta järjestetään verkko-opintoina.
Työpaikalla tapahtuva oppiminen:
Työelämässä oppimista on työpaikoilla vähintään 25 h/vko koko opiskeluajan. Työpaikalla tapahtuvan oppimisen aikana noudatetaan työssäoppimispaikan työaikajärjestelyjä. Yhteistyöyrityksiä ovat Tahkon alueen ravintolat mm. Break Sokos Hotel Tahko, Pehku ja Wanha Klubi, Kaisla, Panorama, Syvärin kunkku, Ukko, Rehti ja Riemu, Tirol, Cervina, El Monte, jne.
Näyttösuunnitelma:
Osaaminen osoitetaan ja arvioidaan tutkinnon mukaisissa työtehtävissä työpaikoilla. Näytöt ajoitetaan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan. Näytöissä on uusimismahdollisuus.
Työllisyysnäkymät:
Tällä hetkellä Tahkon alueella on osaavasta henkilöstöstä pula ja työllisyysnäkymät ovat erinomaiset.
Lisätietoja koulutuksesta:
Savon ammattiopistosta Lehtori Maija Rissanen, p. 044 785 3322, maija.rissanen@sakky.fi ja Työelämäkoordinaattori Karita Nuikka, p. 044 785 3075, karita.nuikka@sakky.fi.
Koulutuksen yhdyshenkilö Pohjois-Savon työ- ja elinkeinotoimistossa on Heikki Stranius, p. 0295 043 579, heikki.stranius@te-toimisto.fi.
KOULUTUKSEEN HAKEMINEN 30.11.2023 mennessä
Koulutukseen haetaan täyttämällä sähköinen hakulomake www.tyomarkkinatori.fi > Henkilöasiakkaat > Haussa oleva työvoimakoulutus > Valitse oikea koulutus (Sanahakuun koulutuksen numero 713183) > Kuvaus- tai Tiedot -välilehdiltä klikkaamalla Hae tähän koulutukseen. Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, sinun tulee vahvistaa hakemuksesi TE-toimistossa ennen hakuajan päättymistä.
Täytäthän hakemuksesi huolellisesti, erityisesti kohdan Tarkemmat perustelut, sillä haastatteluun kutsuttavat valitaan hakemuksen perusteella.
Voit seurata hakemuksesi käsittelyä www.tyomarkkinatori.fi > Oma asiointi – Henkilöasiakas -palvelusta kohdasta Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.
Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta (mahdollisesti korotettuna) ja kulukorvausta. Tähän liittyen voit sopia koulutukseen hakeutumisen kirjaamisesta työllistymissuunnitelmaasi Oma asiointi -palvelussa.
Koulutukseen hakeutumisesta ja koulutuksen aikaisista taloudellisista etuuksista saat lisätietoa TE-palvelujen valtakunnallisesta koulutusneuvonnasta, puh. 0295 020 702 (ma – pe klo 9.00-16.15). Voit ottaa yhteyttä myös chatissa, yhteydenottolomakkeella tai Facebookissa. Lisätietoja löydät osoitteesta https://tyomarkkinatori.fi/info/valtakunnalliset-neuvontapalvelut/henkiloasiakkaan-neuvontapalvelut/koulutusneuvonta.
- Tarjoaja: Savon ammattiopisto ⧉
- TE-toimisto: Pohjois-Savon työ- ja elinkeinotoimisto
- Lähiosoite: Sääskiniementie 560
- Paikkakunta: Kuopio, Pohjois-Savo
- Johtaako tutkintoon: Kyllä
- Kesto: HOKS:n mukaan
- Ensisijainen ammatti: Kokki
- Koulutuspaikkoja: 2