Työvoimakoulutus
Ala Carte tarjoilu, ravintola- ja cateringaloilla
- Julkaistu:
- Haku päättyy:
- Koulutus alkaa:
Kuvaus
Kiehtooko sinua syventää osaamistasi ravintola asiakaspalvelutehtävissä? Tässä koulutuksessa pääset kehittämään osaamistasi tarjoilijan työssä ja tekemään asiakkiden ravintolakäynneitä elämyksiä. Kohderyhmä: Oman ammattitaidon kehittäminen, ammattitaitoa ja lisäosaamista haluavat.
Tässä tutkinnonosassa 30 osp. perehdytään elämykselliseen asiakspalveluun, sekä ruoan ja juoman yhdistämiseen , viini ja oluttietouteen. Koulutuksessa syvennät osaamistasi kansainvälisissä ruokakulttuureista, ruoka- ja juomatrendeistä. Toteutus verkko- ja lähiopetuksena.
Lisätiedot
TOTEUTUS JA SISÄLTÖ
Koulututus sisältää ravintola- ja catering-alan perustutukinnon osan ja mahdollisuuden suorittaa hygieniapassi.
Kohderyhmä: Oman ammattitaidon kehittäminen, ammattitaitoa ja lisäosaamista haluavat.
SISÄLTÖ
Ala Carte, tarjoilu, 30 osp
- Opit erilaisia palvelumalleja
- Ruoka- ja tapakulttuuria
- Kansainvälisiä ruoka- ja juomatrendejä
- Ruoan ja juoman yhdistämistä
- Viini- ja olutietoutta
- Ravintolan ruoka- ja juomatuotteiden sopivuudesta sekä suosittelee soveltuvia tuoteyhditelmiä asiakkaille asiantuntevasti
Selkokielinen hygieniapassi
Opintojen toteutustapa
Koulutus toteutetaan verkko- ja lähiopetuksena. Tavoitteena on, että opiskelija työllistyy matkailu- ja ravintola-alan yrityksiin.
Koulutus on maksuton työvoimakoulutuksena
Lisätietoja Koulutuksen käytännön toteutuksesta vastaavat Ammattiopisto Samiedun asiantuntijakouluttajat.
Koulutuksen yhteyshenkilö:
Laura Tynkkynen, vastuukouluttaja, kehittäjäopettaja, ravintola- ja cateringala p. 050 414 5719
laura.tynkkynen@samiedu.fi
Katariina Tala, tiimipäällikkö p. 044 550 6371, katariina.tala@samiedu.fi
- Tarjoaja: Itä-Savon koulutuskuntayhtymä
- TE-toimisto: Etelä-Savon työ- ja elinkeinotoimisto
- Lähiosoite: Itä-Savon koulutus ky
- Paikkakunta: Savonlinna, Etelä-Savo
- Johtaako tutkintoon: Kyllä
- Kesto: 6kk
- Ensisijainen ammatti: Ravintolan tarjoilija
- Koulutuspaikkoja: 20